Рецепт салата при беременности: хочу майонезного и вкусного

Как же меня стало крыть после пересечения экватора беременности. Хочется целыми днями есть что-нибудь эдакое – и каждый раз эдакое какое-то новое и неочевидное.

Сегодня вот смертельно захотелось майонезного новогоднего салата, так что решила сообразить курицу с грибами и грецкими орехами. 🌝

1. Варим грудку до готовности (и солим), яйца вкрутую. Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком. Всё остужаем.

2. Мелко режем грудку, смешиваем с майонезом, выкладываем в салатник.

3. Следующий слой – мелко перемолотые грецкие орехи.

4. Яйца, натёртые на мелкой тёрке смешиваем с майонезом и солью, выкладываем.

5. Следом – жареные грибы с майонезом.

6. Посыпаем всё тёртым сыром и зеленью, отправляем в холодильник пропитаться. 🌚