Творожные оладьи: пышные и мягкие как пончики - рецепт
Девчата, кто ещё не готовил,то обязательно попробуйте☺️Идеальный вариант завтрака!
ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ ❤️❗️
Пышные,мягкие,как пончики☺️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца-2 шт.
Сахар- 2-3 ст.л.
Кефир -400гр. (Слегка тёплый)
Творог-180 гр.(1 пачка)
Мука+/-300гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар - по желанию
Растительное масло для жарки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Творог для оладьев лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается. Но если у вас обычный, домашний, то разомните вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.
1. К творогу добавляем яйца, сахар, соль, теплый кефир, хорошо перемешиваем.
2. В муку добавляем разрыхлитель , хорошо перемешиваем и частями вводим в творожную массу. Замешиваем тесто.
3. Готовое тесто лучше оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира. Не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность.
4. Аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой, до румяности.
Творожные оладьи готовы! Подаем со сметаной, медом, сгущенкой или джемом 🥞Приятного чаепития! 😘
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.