Можно ли делать йогурт в йогуртнице из молока Агуша с молочной кухни?
Молочная кухня, Москва.
Девочки, кто-то пробовал делать из молока агуша, которое выдают на молочной кухне, йогурты в йогуртнице?
Молочная кухня, Москва.
Девочки, кто-то пробовал делать из молока агуша, которое выдают на молочной кухне, йогурты в йогуртнице?
Кристина·
Мама дочки-младенца
Я пробовала, но мне не очень зашло, так как жирность маленькая, либо цельное молоко брать либо сливки 10%
Из сливок вообще 🔥 получается, прям густой-густой, аж ложка стоит)
Яна·
В ожидании первенца
Я делаю, использую закваску в порошке. Конечно, наверное, из фермерского или более жирного молока будет вкуснее, но раз это есть, его и юзаю. В целом, нас устраивает, что получается)
Анастасия··
Мама сына-младенца
А не поделитесь какой закваской пользуетесь? И делаете именно в йогуртнице специальной или просто закваску и все?
Яна··
В ожидании первенца
беру в перекрестке такую, но просто потому что, она там единственная есть) я думаю, с другой тоже получится хорошо. Когда закваски в порошке нет, я кладу вместо нее обычный йогурт без добавок, типа греческий (пару столовых ложек на литр молока) Но с ним не стабильно получается, иногда расслаивается, наверное, зависит от самого йогурта.
Делаю в йогуртнице, просто так оставить не получится, нужно, чтобы оно грелось. В некоторых мультиварках тоже есть режим йогуртницы.
Без подогрева можно делать кефир, тоже делала на агуше. Но для него нужен кефирный гриб, и с ним много возни)
Анастасия·
Мама сына-младенца
Спасибо большое, будем пробовать 🌸