Рецепт воздушного теста для пирожков с картофелем
Воздушное тесто и очень вкусные пирожки ✨
1. 500 мл воды можно(но я делаю 250 молока и 250 воды) теплой
2. Всыпать столовую ложку сахара
3. Всыпать чайную ложку соли
4. Всыпать столовую ложку сухих дрожжей
5. Все перемешать
6. Добавить 100мл подсолнечного масла
7. Добавить 1 яйцо
8. Всыпать 800 гр муки
Сначала замесить вилкой , затем тщательно руками на столе месить минут 10-15
Дать настояться в теплом месте 1-1,5 часа(у меня теплое место это духовка , вниз ставлю емкость с кипятком, на решетку ставлю тесто, идеально поднимается )
Начинка: 1 кг картофеля, слив масло, соль, перец это все по вкусу, обжарить луковицу, добавить все перемешать, толченка готова )
Всем приятного аппетита ✨
Krasty@·
Мама сына (8 лет)
Без яйца тоже норм👍
Светлана·
Мама дочки (2 года)
Ой, это мой любимый рецепт, пропорции такие же, только я яйцо не добавляю. Они прям в пузырях все получаются, шикарное тесто
Светлана·
Мама дочки (2 года)
Вот вчера только жарила их. Сегодня опять мои просят пирожочков, благо начинка осталась от вчера 😁
Anna··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Кайф, я позавчера жарила их смели за один вечер
А сегодня младший остался дома и говорит делай мама 🤗 разве может мама отказать тем более в таком 😆
ЛюбаТанцы·
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
Спасибо за рецепт. Сейчас попробую приготовить.
Но я тот еще кулинар 😁
ЛюбаТанцы·
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
Не получилось у меня. Точнее получились пирожки как всегда. Тесто поднялось. Все ок. Но у готовых пирожков оно тонкое, на сковороде почти не поднялось.
Я хочу как в ларьке )) наверно нужно жарить в тонне масла 😢
Anna··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Да я всегда в обильном масле жарю