Рецепт бельгийских вафель с творогом и сыром для всей семьи
Девочки, по горячим следам решила поделиться рецептом вафель 😍. У кого дети такие же привередливые, как мои - им должно понравиться. Плюс полезные.
Для нас с мужем я использовала начинку из российского сыра, для детей банановые. Можно сыр натереть прямо в тесто. В общем варьировать рецепт на своё усмотрение. Фото у меня не вау 🤣 не планировала делиться, просто уж слишком всей семье они понравились.
🧇 Бельгийские вафли из творога с начинкой
Ингредиенты (на ~6–8 вафель)
Творог (лучше мягкий, 5–9%) — 200 г
Твёрдый сыр (пармезан, чеддер или гауда) — 80–100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 120 мл
Масло сливочное (растопленное) — 40 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Щепотка сахара (по желанию, для баланса вкуса)
🔪 Приготовление
Подготовка основы.
Творог протрите через сито или пробейте блендером до гладкой массы.
Добавьте яйца и молоко, хорошо перемешайте венчиком.
Добавление сухих компонентов.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Постепенно вмешайте сухую смесь в творожную массу до однородного теста.
Сыр и масло.
Сыр натрите на мелкой тёрке. Вмешайте его и растопленное сливочное масло в тесто.
//// Сыр можно так же добавить отдельно в центр при выпекании в качестве начинки (натертый или нарезанный кубиками
Выпекание.
Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом.
Вылейте порцию теста, закройте крышку и пеките 4–5 минут до золотистой корочки (время зависит от модели вафельницы).
Подача.
Готовые вафли выложите на решётку, чтобы они не отсырели.
Подавайте тёплыми — вкусны с соусом из сметаны с зеленью или слайсами лосося.
💡 Советы:
Для более воздушных вафель отделите белки, взбейте их до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто в конце.
Если хотите более выразительный сырный вкус, увеличьте количество сыра до 120 г.
💡 Для начинки можно использовать:
Сыр полутвердый, бананы (можно посыпать корицей), сыр мягкий творожный, кусочки шоколада или нутелла, ягоды (голубика).
Если используем ягоды, то можно их предварительно обвалять в крахмале, он впитает лишнюю влагу.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...