Как приготовить фарш из свинины: мясо, специи, соль
Как готовите фарш из свинины? Какое мясо к свинине добавляете? Какие специи? Как соль регулируете ? С солью у меня всегда проблема, то перебор, то наоборот. А пробовать фарш на вкус не люблю
Комментарии
Я делаю по рецепту мамы))
Свинина,курица ,1 сырая картошка, соль на глаз ( по мне лучше не досолить, если что при готовке добавлю) , яйца ,лук ,куркума, чуть чеснок, специи для фарша))
Использую фарш свинина-говядина. Прошу перемолоть в магазине, у меня мясорубки нет. Соль - чайная ложка на 1 кг фарша. Из специй смесь перцев молотая
@milaya23, кто-то с горкой пускает, кто-то чайную без горки. Но чайная ложка на кг мяса это база)
Говядину. 50/50 идеально
Солю чуть, жду пару минут и пробую
Что класть в фарш для домашних пельменей?
Домашние пельмени. Что кладете в фарш. Говядина и свинина 50/50.
Лук, соль, перец. Масло сливочное? Яйцо в фарш кладете?
И еще вопрос) те, кто делает пельмени сам, с каким фаршем делаете? Вчера сделала на одной свинине, получилось суховато как-то
Как приготовить фарш из свинины и курицы?
Девочки расскажите вы фарш делаете 50/50 свинина курица? Расскажите как вкуснее) расскажите какую часть свинины покупаете на фарш? Все же решились мы на мясорубку🙈😂
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Могу и чисто свинину использовать. Или какое есть