Успешный рецепт долмы: муж в восторге от ужина

Мне первый раз тоже не зашел вкус этих листьев) с третьего раза вроде распробовала 😁

Но можно и с капустными листочками сделать) просто вырезать жесткую серединку и поделить лист пополам)

Я по сути все на глаз делала 😁

Знаю только, что говяжего фарша у меня было 300гр.

Круглого сырого промытого риса четверть стакана.

Соль/перец по вкусу.

Я брала петрушку и кинзу грамм по 30. Главное стебли отрезать.

Лук средний целый мелко резала.

Листы виноградные купила в банке, размочила, промыла, высушила.

Потом завернула начинку в каждый лист и выложила на сковороду.

Обычно берут кастрюлю с толстым дном или казан, но у меня толстое дно только у сковороды 😁

Начинки вышло только на 1 слой долмы 🙈 я делала первый раз, поэтому так мало. Чтоб если что продукты не переводить)

А, на дно сковороды еще выложила листочки, чтобы долма не пригорала. Сверху положила тарелку, чтоб прижать. Они тогда не развернутся при готовке. Налила водичку (почти полностью чтоб долму покрывала она, но все же не всю) , накрыла крышкой, довела до кипения и оставила на 1:15ч на огне ниже среднего.

Как-то так 🙈

спасибо