Рыбный пирог на ужин 😋

Вау можно рецепт🫶🏻

Можно рецепт😍🙏🏼

вауууу можно рецепт теста и начинку тожее пожалуйста 🙏🏼🙏🏼😍😍😍

@kris_n1k, @annnnd, @y.vinokur,

для теста 150-170 гр слив масла

350гр муки

10ст.л. Вода

чеснок 1зубчик

Пол ч.л соли

Укроп на глаз

Кунжут

Для начинки

Рыба 500гр

Рис на 1/2 стакана

Морковь 🥕

Луковица

Соль перец по вкусу

Приготовление :

Просеиваем муку и соль в миску, добавляем холодное сливочное масло, рубим ножом или растираем руками до крошки, добавляем чеснок через пресс, мелкоеарезанный укроп, воду и замешиваем руками пластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. Рис промываем и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Рыбу режем средними кубиками, добавляем к ней нарезанный лук, зелень, натертую на терке морковь, рис, оливк или раст масло, соль-перец и все размешиваем. Тесто достаем, делим на 2 части (одно побольше, другое поменьше). Большой кусок раскатываем в круг, учитывая бортики, выкладываем на форму, делаем проколы вилкой, выкладываем начинку. Вторую часть теста раскатываем и покрываем слоем, сделав дырочку по центру, скрепляем края бортиков, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом при желании и отправляем в разогретую до 180-200гр духовку на 50 мин до золотистого цвета. ☺️