Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алëночка🍒
Алëночка🍒
Мама дочки (2 года)

Меню на день и заготовки впрок: рецепты и советы

1 из 7

Добрый вечер ♥️

#меню_на_день

☘️ленивый "Наполеон"

☘️овощной суп (картофель порезала кубиком, залила водой, посолила, поставила варить; в сковороде обжарила лук, морковь, перец; картофель приготовился, скинула фрикадельки, как только они "всплыли", добавила обжарку, зелень, довела до кипения)

☘️фаршированные перцы

☘️овощной салат (зимний вариант👌 вчера его сделала, сегодня разложила по банкам, немного оставила на ужин)


Сделала немного полуфабрикатов (ленивые пельмени, котлеты, фаршированные перцы, фрикадельки) + нарезала перец и зелень в заморозку (перец удобно использовать для овощных супов, в лапшу/фунчозу)

Так же у меня были переспевшие помидоры, пробила их погружным блендером, разлила по формам, заморозила, переложила в пакет)

Можно использовать для соусов, супов)


Нужно ещё переработать морковь и свеклу (сделаю в заморозку смесь для борща, и морковь отдельно для обжарки)


Как прошёл ваш выходной?)

#полуфабрикаты_l_a

36

Лучший комментарий

irishca.86

Ирина

Мама троих детей

Вашему мужу повезло с вами))) я вечно думаю, что приготовить, уже ничего не охото😭

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Спасибо 🫶

Посмотрите по этим тегам: #меню_на_день #завтрак_l_a #обед_ужин #выпечка_l_a #простой_салат #закуска

Может что-то найдёте для себя) у меня бюджетные варианты блюд, без особых изысков) +- то, что едят все)

irishca.86

Ирина

Мама троих детей

спасибо ❤

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

пользуйтесь 🫶

Комментарии

myfamilylove

💫💫💫

Мама сына (8 лет)

Примерно так же😅😂

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Давайте обнимемся 🫂

myfamilylove

💫💫💫

Мама сына (8 лет)

давайте💞💞💞

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

фух...жить стало легче 👌☺️

nadinnadin27

Nadin

Мама троих детей

Здравствуйте! Как готовить ленивый Наполеон?

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

@mylevega пробовала, по итогу ничего не впиталось, почти вся сгущёнка вытекла, "коржи" стали очень мокрые и тянулись , как резина)

Лучше не стоит)

mylevega

Kris

Мама двоих (младенец)

спасибо большое за ответ, спасли мое время, сгущенку и тесто, пойду за варенной 😁

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

это лучшее решение, чтобы не испортить продукты)))

sherochka

Наталья

Мама дочки (8 лет)

А как вы делаете фаршированные перцы? Напишите свой рецепт пожалуйста

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Фарш: свиной + куриный сегодня 50/50, около 1 кг)

Добавила в него соль, перец, паприку, нарезанную зелень; рис (1 пакетик - 50 гр.в сыром виде) отваренный до полуготовности; немного холодной воды, лук и морковь обжаренные, всё хорошо перемешала)

Перцы помыла, обрезала так , чтобы были все +- одной высоты)

Начинила перцы)

В кастрюлю на дно выложила немного обжаренного лука с морковью, поставила перцы, залила кипятком, заранее расстворив в нём ложку чайную соли)

Накрыла крышкой)

Закипели, открыла их, сделала огонь меньше, дала покипеть минут 15.

После этого сверху выложила обжаренные лук с морковью и ложкой томатной пасты, тушила около часа (проверять зубочисткой; перцы должны прокладываться без усилий)

sherochka

Наталья

Мама дочки (8 лет)

ой, я так же делаю. Я увидела противень, и решила что в процессе учавствует ещё и духовка 😄

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

а, не...свекровь вот иногда разрезает пополам, готовит в противне под фольгой и перед подачей слегка посыпает сыром) тоже вкусно 👌

sherochka

Наталья

Мама дочки (8 лет)

😅 а были ли выходные?

Я закатала 12 баночек томатной пасты (и это точно последняя заготовка в этом году). Приготовила тесто на манты. Супруг сделает начинку и ждёт нас бессоная ночь😂

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Я в этом году заготовки ещё особо и не делала 🙈

Совсем некогда(((

Овощи стоят, нужно перерабатывать 😔


Зато как вам вкусно будет 🔥

sherochka

Наталья

Мама дочки (8 лет)

а я уже всё 😅 что-то сегодня промелькнуло "скорей бы уже зима"

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

не успеем оглянуться, как она нагрянет...тут осталось то, раз - два и новый год уже 🙈

d.statiova

Дарья

Ну как всегда прекрасно😋❤️‍🔥

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Благодарю 🙏♥️

irishca.86

Ирина

Мама троих детей

Вашему мужу повезло с вами))) я вечно думаю, что приготовить, уже ничего не охото😭

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

Спасибо 🫶

Посмотрите по этим тегам: #меню_на_день #завтрак_l_a #обед_ужин #выпечка_l_a #простой_салат #закуска

Может что-то найдёте для себя) у меня бюджетные варианты блюд, без особых изысков) +- то, что едят все)

irishca.86

Ирина

Мама троих детей

спасибо ❤

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

пользуйтесь 🫶

lilyaa21

Лилия

Приготовила поделку с сыном

Сейчас сырный суп буду готовить и вафли 🤌🏻

lilyaa21

Лилия

@alenochka_l, вафли для бутеров?о_О

Кабачковые хочу сделать ага

lilyaa21

Лилия

@alenochka_l, до меня дошло что такое вафли для бутеров 😂😂

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

красиво 😍


Да, делаю солёные вафли (из моркови, картофеля, кабачка), смазываю творожным сыром, выкладываю зелень, огурец/помидор, тунец)

Мне нравится ☺️

natasun82

Наталия Nataliamarunchak

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Перцы обожаю, завтра планирую тоже готовить 😋👌

natasun82

Наталия Nataliamarunchak

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@alenochka_l, ого везёт, а я сама всегда готовлю, очень люблю, варю или запекаю в духовке 👌

alenochka_l

Алëночка🍒

Мама дочки (2 года)

со свекровью реально повезло, очень много всяких заготовок и готовых блюд передаёт)

Когда рядом жили, так через день что-то приносила) сейчас реже, но тем не менее)

natasun82

Наталия Nataliamarunchak

Мама двоих (9 лет, 16 лет)

вот это реально здорово, большая редкость

Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки. Для меня спасением являются…

Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки. Для меня спасением являются заморозки. Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время. Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как: - сырники (делаю по классике, потом замораживаю) - фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево) - наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях) - блинчики с куриным фаршем - пельмени (готовим всей семьей раз в несколько месяцев килограмма 4 сразу) - вареники - фрикадельки на суп В карусели фото. Ещё мы закрываем банки с овощной смесью для супа и борща, но это отдельная история. Самое главное - это припахать к работе всех, и будет вам счастье! А вы любите заготовки?

Что хранить в морозильной камере?

Поделитесь идеями заготовок в морозилке 😋👀 Как то видела тут такой пост и не сохранила Мой список: 1. Котлеты 2. Фрикадельки на суп 3. Фаршированные перцы 4. Ленивые голубцы 5. Натертая морковь 6. Рыба разделанная на кусочки ( минтай как пример ) Это первое что пришло в голову Дополняйте 🌸🌸🌸👇👇👇