Почему испортился компот: причины и что делать
Девочки кто нибудь объясните пожалуйста почему мой компот испортился ☹️ я все как нужно сделала как бабушка сказала всё хорошенько закрыла оно щас смотрю цвет поменялся и папа сказал он испортился ☹️
Комментарии
Много лет делаю компоты. Никогда не было такого . Ставлю воду с сахаром кипеть . После закипания добавляю фрукты . Как закипит хорошро снимаю с огня . Даже очень мягкие фрукты не теряют форму . Все прекрасно стоит в комнате всю зиму
Заливать до края нужно. Ещё смотря какая закрутка у вас. Возможно неплотно закрывает и туда попадает воздух.
Если всё правильно сделали,то ещё может срок годности крышек прошёл. Там уплотнительная резина трескается поэтому имеет срок. И заливают обычно до краёв
Ну у вас там много воздуха, его не должно быть вообще ни сколечки
Возможно дело в крышке .такое бывает. Дело может и не в вас если остальные норм
Обычно до краев заливают .
Скорее всего ,крышку плотно не закрутили
Мама обычно до краев заполняет их, возможно закрыли не плотно, можно перевернуть и посмотреть не проходят ли где то пузыри
Тоже так подумала. Что из-за воздуха внутри
Я всегда слышала что лучше без косточек компоты делать из абрикоса
Сделаю 10 банок одинаково бывает 2 испорченных 8 нормально остаются не знаю от чего портятся
@aishatt @mopm не пройдёт, он прокис
Либо сахара мало,либо не варили,либо крышки не стерилизовали