Карельский кэмп К черту на куличики: гастротур для мам

Карельский Кэмп «К черту на куличики».

День 1.

Начну с того, что после поездки на Мальдивы с девочками и @kristy, я ощутила всю прелесть взрослой жизни и качественных туров. Очень круто, когда ты едешь в отпуск, где за тебя продумали всю активную программу, организовали питание от и до, всю дорогу и трансфер, а ещё подобрали компанию классных ребят со схожими взглядами на жизнь, поэтому в очередной соло-трип без детей и мужа было решено отправиться куда-то также мини-группой единомышленников.

В момент пикового з̶а̶е̶б̶ выгорания, мне попался рилс про нетипичную Карелию и этно-гастро-песенно-аутентичный тур. Пару минут на просмотр страницы, потом вжух-вжух🪄и я на месте.

Дорога. Мне важно было в этот раз не тратить больше 6 часов на путь, тк количество дней итак ограничено (в моем случае – 4 дня на всё максимум). Здесь идеальное комбо: комфортная ласточка выезжающая в 6:30 и пересадка на уютную электричку в Лодейном поле через 10 минут. Суммарно на все около 4 часов. В Олонце нас встретил чудесный водитель, загрузил все вещи и довез с комфортом до базы.

Еда. Вы знаете как я люблю п̶о̶ж̶р̶а̶ погрузиться в атмосферу местности, изучать историю регионов и дегустировать традиционную (а также не очень кухню). Иногда кажется, что в отпуска только ради этого и ухожу😅

После поездок в Архангельск и Мурманск, было очевидно, что планка по явствам завышена. Тут же организаторы смогли удивить уже на входе: все эти дни меня будет кормить один из лучших шеф-поваров, автор проекта рестобар «Муха» и бренд-шеф музея-ресторана «ВКарелииЕсть». Вчера, например, мой день начался с ленивой мимозы с собственнозамаринованной рыбой сиг, похлебкой из белых грибов с ягодами шишкоедкого можжевельника, а еще нереально вкусной перепелки су-вид и зеленой гречки с каким-то нереальным соусом, а на ужин нас ждал ферментированный салат с 3 видами капусты и огурцом, божественная перловая каша в сливках по особому рецепту, десерт с крошкой из ржаной муки, черникой и муссом из сметаны, ещё был мастер-класс на котором нам рассказали про калитки и научили их готовить. Кстати, Иван Балин не только вкусно кормит, но ещё и очень круто рассказывает про каждое блюдо, а также погружает в историю Карелии с точки зрения ресторатора. Короче, восторг!

Программа. Тут все очень насыщенно и интересно с погружением в культуру. Вчера, мастер-класс с готовкой, теплый концерт-квартирник в традиционных костюмах, знакомство с необычными инструментами и карельским языком, вечером песни под народные инструменты у костра, чай с самоиспеченными калитками, а перед сном — баня с очень крутой парильщицей и душевными практиками.

Сегодня день ещё разнообразнее и интереснее))

Если сеть поймаю, то расскажу вечером. Тут, кстати, цифровой детокс и связи практически нет (вай-фай в дальнем домике у администрации — единственный источник намека на городскую жизнь)

#кчертунакуличики