Мамы, те, кто соблюдают безглютеновую диету (периодично или постоянно, частично или на 100%), что вы готовите? Сегодня попробовала медовое печенье на кукурузной муке и это оказалось - 🤮
Молочку можно? Сырники на рисовой муке лучше, чем на пшеничной.
На 3 пачки творога
3 ст ложки муки (+2ст.л на обвалку сырников),
1 яйцо,
соль и сахар по вкусу, я по минимуму кладу. Жарить на среднем огне, для малыша - под крышкой
А так я смешиваю муку почти всегда, у меня полбяная, пшеничная, кукурузная, овсяная. Отбивные и др мясные блюда обваливаю в кукурузном крахмале. Вафли недавно делала на произвольной смеси рисовой и овсяной муки - супер, но все на глаз готовлю, рецепта нет, как такового.