Почему низ хлеба и кекса твердый в хлебопечке?
А я снова про хлебопечки, почему низ у хлеба корка твердая, у кекса тоже твердая, что то разрекламированные хлебопечки мне разонравились, видно придётся есть хлеб с магазина...... У всех все идеально, а у меня фигня
Комментарии
Важно делать по рецепту, соль на дрожжи нельзя класть, вода комнатной температуры должна быть. Дрожжи свежие, их нельзя хранить, я пока не поняла, тоже фигня получалась
Всё по правилам, всё по рецепту до грамма, соль на дрожжи не ложила.... Но соли мало для нас, он пресный
Мне кажется это от хлебопечки зависит у меня всегда дрожжи из холодильника. Вода тоже никогда не задумывалась какой она температуры. А про соль на дрожжи, они ж совсем в другой отсек засыпаются и автоматически подаются
Могу поделиться рецептом хлеба, но нужна форма и выпекать в духовке, и конечно же время, там каждый час нужно обминать тесто. Божественный хлеб как в детстве. Корочка хрустящая, внутри мягкий. На второй день, конечно, уже нет этого хруста.
@svetuk5050 да, в духовке. Можете, конечно, попробовать этот рецепт и в хлебопечке. Рецепт написала выше, он вроде как гостовский.
Ого! А какая у вас печь? Модет там «настройка корочки» есть ( у меня есть) и да важно рецепт соблюдать сначала жидкие ингредиенты вода масло потом мука в центр сахар сверху дрожи соль я в бок кладу !
вообще не умею печь но хлеб всегда идеальный. Я уже печь убрала подальше ибо так модно растолстеть! Хлеб с маслом это моя слабость🤣