Как квасить капусту дома: рецепт без лишних добавок
Кто-нибудь уже квасил капусту? Я ещё никогда не пробовала сама, обычно свекровь поставляла нам, но пока ее руки не дошли до них. Многие советовали ничего лишнего не добавлять, только капусту, морковь и соль
Комментарии
Да, легкотня оказывается. Самое сложное нашинковать, если капуста не сочная еще вода нужна.
Да только капусту,соль,морковь. Никакого сахара. Семена укропа тоже не люблю.
Еще не квасила. Квасить надо в мужской день (понедельник,вторник,четверг). Во время кд нельзя(мягкая будет,не хрустящая). Я придерживаюсь этих правил. 😁
Выдерживаю в ведре 72 часа и только потом по баночкам. Храню в холодильнике,стоит до лета.
Где-то читала,что наоборот в женский день квасят😂 попробую, напишу) спасибо
Бабушка всегда делает с морковью. А так да, капуста, морковь, лук. Все)
Раньше в деревне целыми бадьями делали и на мороз… мммм…
И + семена укропа, если любите укроп🙂
Сам укроп люблю, а семена нет. Поэтому мамину не ем😄
@rianarin, а я вот видимо доросла до семян укропа😄, сейчас кажется без него не вкусно, раньше терпеть не могла, у мамы заказывала хоть одну банку без него🤭
Главное взять капусту раннего сорта