Осенний пирог для малышей: простой рецепт с морковью и финиками

Осенний пирог для малышей, который вы точно захотите приготовить вновь.

Если вы хотите сделать пирог слаще, можно добавить чуть больше фиников и горсть изюма.

Ингредиенты:

Яйца 2 шт.

Мука 200 гр.

Молоко 45 мл.

Кокосовая стружка 25 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Морковь 50 гр.

Сливочное масло 120 гр.

Соль 1/3 ч.л.

Корица 2 ч.л.

Финики 8 шт.

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 С, сливочное масло достаньте из холодильника заранее или разогрейте в СВЧ до мягкости. Смешайте сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, корица, соль для детей старше года). Морковь натрите на крупной тёрке, финики обдайте кипятком, уберите косточки и нарежьте на мелкие кусочки. К финикам добавьте молоко, масло, яйца и хорошо перемешайте. Объедините полученную массу с сухими ингредиентами, выложите в невысокую форму (у меня круглая, диаметр 20 см). Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут.

Подача: Разрежьте на кусочки и предложите с йогуртом, сметаной или взбитыми сливками (для детей старше года) и фруктами.