Сырники-суфле: нежный рецепт с творогом для детей

Сырники - суфле

250 гр творога 5%-9%

1 желток

Щепотка соли

1/2 ч ложки сахара (или без сахара)

2 ст ложки муки (у меня чаще всего рисовая)

1.Все соединяем и хорошо перемешиваем

2.Разогреваем сковороду, но так, чтобы она не была перегретой. Добавляем немного масла, распределяем

3.Выкладываем сырники ложкой, смоченной в воде

4.Ставим огонь на минимум и накрываем крышкой, готовим на слабом огне под крышкой. Переворачиваем и доводим до готовности с обратной стороны, также под крышкой.