mamyns
Надежда·Мама сына (8 лет)
Проверенный рецепт томатного соуса на зиму для фарша и фрикаделек
У кого-нибудь есть проверенный вкусный рецепт томатного соуса на зиму? Закрутка в смысле. Чтобы открыл банку кинул к фаршу или фрикадельками и вкуснятина!)))
24.09.2025
1
Томатный соус с базиликом для пиццы или макарон
Нам понадобится
· томаты – 3 кг
· свежий базилик – 1 большой пучок
· сахар – 70 гр
· соль помол - 4 ч л без горки
· уксус (9%) - 50 мл
Берём плотные мясистые томаты, перекручивкм на мясорубку. Ставим кипеть 20 минут
Тем временем отделяем листики от веток у базилик , промываем и мелко нарезаем
Добавляем в кипящий томат соль и Сахар. Еще провариваемся 5 минут
Далее добавляем базилик и следом уксус. Провариваем две минуты и разливаем по стерильным банкам. Укутать в одеяло до остывания
Зимой отлично соус подходит как основа для пиццы.
Добавить в мясной фарш, обжарить и заправить макароны.
Очень ароматно и нежно 🍅🍃