Какие сливки используете ? Я беру простоквашу они сворачиваются так бесит😩
Как делать чтоб паста была аппетитной
22%, на медленном огне, помешивая. Не доводя до кипения!
Как только начинает кипеть надо выключать. Потому что сворачиваются
Может холодные заливаете просто сразу в сковородку?
Давно сливки перестала использовать для пасты, сметану добавлять люблю