3 яйца, стакан сахара, 3 ст. л. сметаны, все перемешать, растопить 150 грамм масла, влить в смесь, добавить чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли, муку на глаз сыплю, тесто должно получится мягким, не липнуть к рукам. 1/3 теста убираю в морозилки , чтобы подморозилось, что бы тереть удобно было, вторую часть распределяю в форме, сверху любое варенье, у меня вот малиновое и на варенье трем на терке второй кусочек теста. В духовку минут на 30, но ориентируйтесь по своей духовке