Девочки дайте рецепт шарлотки для рукажопов, муж слезно просит, а я с тестом не дружу

https://pin.it/1db17bRhI

По этому 2 раза делала, вкусно)

4 яица, по стакану муки и сахара. Я яблоки иногда карамелизирую ещё - на сковородке сливочное масло и сахар растапливаю и туда яблоки

Готовлю по этому рецепту много лет. Только я яблоки не выкладываю на дно. После того как нарезала , в миске перемешиваю с мукой (так они не осядут кучкой в пироге), а потом вываливаю в тесто и перемешиваю.

Яйца: 5 штук.

Сахар:1 стакан.

Мука: 1 стакан.

Сода или разрыхлитель :половина чайной ложки.

Ванилин:10 грамм.

Яблоки :3 больших или 6 среднего размера.

Сахарная пудра для украшения

Для начала нужно включить духовку на 180 градусов.

Теперь приступаем к приготовлению теста. Взбиваем венчиком яйца. Постоянно помешивая, всыпаем понемногу сахар. Мешаем до полного его растворения. Далее также понемногу добавляем муку, ванилин и разрыхлитель опять же помешивая. Масса стала однородной и, собственно, тесто уже готово. Пока оставляем его.

Берём небольшую по диаметру, но глубокую сковороду без ручки. Вырезаем кружок из бумаги для выпечки, равный диаметру нашей сковороды, укладываем на дно. Далее промазываем дно и края сковороды сливочным маслом. Это необходимо для того, чтобы наша выпечка не подгорела и после приготовления её легко было достать из посуды.

Теперь наступает черёд яблок. Нарезаем предварительно помытые фрукты кубиками среднего размера и закладываем их ровным слоем на сковороду. Берём наше бисквитное тесто и заливаем всю поверхность яблок также ровным слоем.

Ставим сковороду в уже достаточно разогретую духовку и ждём 30-40 минут. В процессе приготовления она будет становиться воздушнее и мягче. По прошествии указанного времени достаньте шарлотку из духовки и дайте ей остыть.

Лет 10 назад нашла этот рецепт по нему готовлю и маму подсадила на него. Всегда идеальная получается 👍🏻

А я всегда пеку по простому рецепту:

3 яйца, стакан сахара, стакан муки.

Форму смазываю маслом, обсыпаю крошкой печенья или сухари, потом яблоки кусочками без кожуры и сверху тесто. Пеку до готовности, пока шпажка становится сухой.

3 яйца, миксер, стакан сахара, миксер, стакан муки миксер😅 вот и всё тесто🎁