Вкуснейший тыквенный кекс

Тыква 400

Яйцо 4 шт.

Сахар 200 гр

Растительное масло 170 гр

Мука 350-400 гр

Разрыхлитель 1 пакетик

Тыкву очищаем, нарезаем и запекаем с небольшим количеством воды.

Яйца взбиваем с сахаром, вливаем масло, добавляем соль, муку, разрыхлитель и размятую готовую тыкву. Все перемешиваем, перекладываем в форму смазанную маслом.

Выпекать в духовке при 180°, примерно 30-50 минут.