Купили целую форель, а в ней икра сюрпризом ) Кто знает, что с ней делать? Как посолить ?

Смотрела передачу, что её вроде солят и всё. Только там граммы соли на конкретное количество икры рассчитывается

Красота какая)

А где покупали?

80 гр соли, 50 гр сахара на литр воды, вскипятить,остудить, рассолом залить икру на 20 мин

Я еще ястыки снимаю, мешаю в рассоле венчиком

На 1 л. воды 2 л. соли, 1 л. сахара. Минут через 15 пробуйте на вкус, у каждого своя степень солености

https://ovkuse.ru/recipes/36367225 всегда солю по этому рецепту

Сначала в воде от пленки очистить (я с помощью венчика)

На литр воды 4 ст соли без горки и 2 ст ложки без горки сахара, вскипятить и остудить воду до 55-60 градусов (руке горячо, но не так, что невозможно потерпеть)

Оставить икру на 30 мин, слить, промыть. Сливать можно в марлю , чтобы лишняя вода стекла и икра будет сухой. Потом из Марли переложить в емкость.

Я промываю, потом окунаю в яйцо, потом в смесь из муки, соли, и приправы для рыбы, и на сковородку

Посолить ее легко,а вот от пленок отмыть.

Я бралась разок за посол,но то ли я рукожоп,то ли это просто сложное дело,которое выдают за пустяк))