MamaAlipa
mamaalipa
MamaAlipa·Мама двоих (младенец)

Баурсак как готовить?

21.09.2025

Комментарии

moonlight18
·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Попробуйте сначала чуть-чуть сделать. Например, на 400 г муки.

Теплая вода

2 ст.л. Магазинной сметаны

1 ч.л. Соль

1-2 ст.л Сахар

1 ч.л. Дрожжи

В кесюшку налить немного теплой воды, положить туда сахар и дрожжи. Оставить. Должна появиться “шапка”.

В другой чаше смешать воду, соль, сметану. Смесь должна быть теплой. В муку сначала влить смесь с дрожжами, затем по чуть-чуть вторую смесь. Замешиваете мягкое тесто, но не такое которое совсем расплывается. А умеренно мягкое. Накрываете тарелкой или пищевой пленкой и убираете в теплое месте на 1,5-2 часа. (Через час можно достать и размять. Затем снова на час поставить.)

Раскатать не совсем тонко, поделить на квадратики, выложить на деревянную

Доску или полотенце, накрыть полотенцем, оставить на 20-30 мин, затем жарить на разогретом масле со всех сторон.

21.09.2025 Нравится Ответить
hhhts
mice.dipole.0i@icloud.com·Мама сына (1 год)

У меня никогда тесто не получается по этому покупаю 🤣

21.09.2025 Нравится Ответить