Взбиваете яйца, добавляете сахар, перемешиваете все. Не обязательно, чтобы сахар растворился полностью. Потом добавляете кефир (он должен быть теплым).
Потом добавляете муку. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
Добавляете НЕГАШЕНУЮ соду, перемешиваете.
Разогреваете масло на сковороде и жарите оладушки на медленном огне до румяной корочке (я готовила чуть меньше, чем на среднем).
3 пакетика кефира Агуша
3 яйца
150гр сахара
Чайная ложка с горкой соды
Мука ~450гр
Взбиваете яйца, добавляете сахар, перемешиваете все. Не обязательно, чтобы сахар растворился полностью. Потом добавляете кефир (он должен быть теплым).
Потом добавляете муку. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
Добавляете НЕГАШЕНУЮ соду, перемешиваете.
Разогреваете масло на сковороде и жарите оладушки на медленном огне до румяной корочке (я готовила чуть меньше, чем на среднем).
И все)