Варила вечером бульон куриный в мультиварке. Второй бульон. Он доварился, и остался на подогреве, уснула я пока маленького укладывала…. Теперь всё в утиль?(
Комментарии
Ээээммм..... ии предлагает горячий бульон в холодильник поставить? 😶 даже не вздумайте-нормальный бульон.
@zelenogradka, ледяную баню предлагает, остудить менее чем за 2 часа)
Получился очень наваристый, красивый прозрачный, ароматный. С суповой курицы, первый бульон сливала… мясо курицы никакое… ну его и нет почти на суповой
Он же стоял на подогреве даже. Почему в утиль? Хороший бульон
А вообще многие варят бульон вечером и утром убирают остывший в холодильник.
Верно. Я так делаю. А как иначе. Горячий же в холодильник нельзя
Тем более мультиварка герметична относительно и там же при варке все простерилизоваллось
Почему там не размножаются бактерии при такой температуре..
Почему? Если нет запаха и всё хорошо, просто вскипятите хорошо и всё
@zelenogradka @osipova.natasha68, @4istoe_nebo, вот мне дипсик (ии) вынес мозг, что бактерии размножаются пока так остывает, от 60 до комнатной, и даже если на вкус и цвет всё ок, то там всё равно токсины. Кароч, я варю уже второй раз и опять не по инструкции вышло 🥲 решила спросить у нормальных людей, ИИ меня сводит с ума в последнее время