Рецепт диетического плова с уткой и овощами в духовке

Плов имени меня 🤗😂🍲

Когда с детство привык есть большие порции, но фигура от них явно страдала, то нужно внедрять максимально овощи и готовить в духовке для сокращения жареного.

Чаще я такой плов готовлю на голени индейки, но нужно было освободить морозилку и в ход пошла утка.

Приятного аппетита 😋

К рису добавляю морковь, кабачок и лук, а сегодня ещё баклажан и болгарский перец. Специи и готовлю на соке (вода) и жирке в котором первые 2 часа выпекалась утка.