Почему сахар из свеклы белый, а не розовый? Ответы мам

Очень часто в моей голове возникают странные вопросы на которые в целом можно найти ответы в Гугле, но все равно внезапность их появления в моих мыслях пугает 😳

Вот сейчас например увидела на столе пакет в сахаром, написано что он был добыт из свёклы (ну это я условно своими словами)

Вот теперь сразу нарисовался вопрос: если сахар из свеклы то почему он не розовый ? И если он все таки изначально розовый то почему его вымывают?? Ведь розовый сахар это так эстетично ?🤣