Секрет бабушкиной пшенной каши раскрыт спустя 35 лет
Добрейшее солнечное утро!
У меня, наконец-то, начала получаться пшенная каша.
Никак у нас не ладились отношения 😔
Ладно проварить, вкус не тот как у бабушки (а она работала поваром в детском саду, после реабилитации времен ВОв), цвет не достаточно желтый. А у бабули была каша желтого, солнечного цвета.
И такая вкусная 🥰 (это важно для дальнейшей истории)
И вот, года, эдак 3 назад мне говорит муж. Ну не мучься. Приготовь кукурузную кашу. Я люблю, нам готовила в детстве бабушка (их было 5ро пацанов 🤪) и быстро, и вкусно.
Хм, сказала я. Чет не очень чтобы очень - название так себе. Я не ела никогда. Как-то кукурузная... ну хм... Ну да ладно. Раз просите - будет.
Купил крупу. Нашла пропорции, варю ииии... понимаю, что в воздухе запах как у бабушки...и цвет каши ярко желтый... и пробую на вкус.... 👁👁
Ааааа, так вот ты какая, пшенная каша по утрам у бабушки 🤦♀️🤣
Вот он - секрет вкусной каши, в поисках которого почти 35 лет...
Ясно-понятно 🙈
Мораль: не обманывайте детей 🤣🤪
Всем приятного аппетиту (@Копатыч)
Сегодня пшенная, без обмана 🤣
#издетствамк
Яна🎀·
Мама двоих (младенец)
Напишите, пожалуйста, пропорции для пшенной и как готовить, купила крупу месяца 2 настраиваюсь 😅
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
в целом да, чуть чуть булькала чтобы.
если на газу, средний огонь делаю. На электро не подскажу.
Вообщем, чтоб не бурлила активно, но и не колищем стояла.
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
булькать должна все равно
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
🤪
Елена ·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Ох уж эта бабушка😂
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
Ащще 🤣
Каринэ ·
Мама двоих (4 года, 20 лет)
🤣🤣🤣👍👍👍
Каринэ ··
Мама двоих (4 года, 20 лет)
@sanama вкууууууусно😋
Каринэ ··
Мама двоих (4 года, 20 лет)
@sanama мне кажется у всех такие воспоминания про бабушек
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
дай Бог 🙏
Oks.helina·
Мама сына (1 год)
В мультиварке получается великолепная, нежная каша любая ))) если есть, обязательно сварите)) молочка побольше только ))
Марина··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Тоже только из-за каш и бульонов её держу дома)
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
я свою сестре отдала. Она потом сыну отправила, когда учиться поехал
Мария Коваленко··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@m_aleksandra, ну вот чет мне не зашло 🤔😉
Виктория Ракета·
Мама сына (7 лет)
Попробуйте в кукурузную кашу ещё мака и корицы добавить — открытие этого лета для меня, теперь по-другому не ем
Мария··
Мама сына (6 лет)
Подскажите пожалуйста , вы это все добавляете в готовую или в процессе варки?
Виктория Ракета··
Мама сына (7 лет)
я варю исключительно в пакетиках 😅 поэтому да, я сначала отвариваю пакетики, потом сливаю воду, высыпаю уже готовую кашу в кастрюлю, добавляю яблоко, изюм, сахар, мак, корицу, немного молока, сливочное масло и просто мешаю, пока молоко не выкипает. Могу отметить девушку, рецепт принадлежит её мужу, они варят без пакетиков, с тыквой и все ингредиенты добавляют сразу
Мария··
Мама сына (6 лет)
Спасибо, мне как раз ваш вариант понравился, попробую его внедрить. Правда я без пакетиков варю.
Мне с тыквой, не очень заходит вариант
_____·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
А пшеную как варите?? У меня она горчит, сколько не промывала
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
@nadyshaa96 тоже примерно так варю. Только стакан крупы на стакан воды и прям ее провариваю до выкипания
И кипятком до промывания заливаю.
Анатольевна··
Мама двоих (5 лет, 13 лет), ждёт третьего
Мама тыкву добавляет в пшенку обычно, чтобы не горчила. Это уже с учетом заливки и промывки.
Мария Коваленко··
Мама двоих (младенец)
мои с тыквой не едят 😔