Какие заготовки делать на зиму кроме тефтелей и котлет?
Девочки,какие заготовки вы делаете ?у меня получается всегда одно и тоже,тефтели ,котлеты, фрикадельки,перцы,пицца! Что еще можно наделать ,что б потом быстренько достал из морозилки ,поставили в духовку или на сковородку и не паришься .
Комментарии
Ух ,какая вы молодец! 🤩спасибо за советы,теперь буду знать ,что можно будет приготовить👌
У меня такие же точно заготовки, как у вас, обычно😀 еще бульон концентрированный замораживаю, чтоб потом быстро суп сварить. Зажарку на борщ готовую морожу тоже. Пельмени/вареники иногда леплю.
Никогда не замораживала бульон,надо будет попробовать 😊спасибо.😘
У меня тоже самое ,еще только сырники и пельмени
Я б тоже хотела сырники ,но не умею я их красивые делать ,они у меня как лепешки какие то получаются 🤦🏼♀️
@chekulya, @alyona1212, спасибо,девочки . Про голубцы напомнили . ❤️Пельмени на той неделе лепили , уже все съели 🤪на выходных опять этим займусь .
Пельмени,варениники ,манты, блины с начинкой ,голубцы ,фарш
Сырники, оладушки, блины, пассеровка, мясо маринованное, голубцы.
Какая ты крутая🫶🏼
Я все никак (только котлеты и тефтели пока)
Сохранила себе ещё рулетики из грудки в беконе, нагетсы, гнезда из фарша с разными начинали и творожное: сырники, булочки, и тд
Ой,Оля ,я уже ненавижу эту готовку 🤪меня мои скоро сожрут . А с этими заготовками хоть времени меньше уходит . О, ты напомнила про рулетики из грудки ,надо будет посмотреть рецепты
Вареники, пельмени ещё можно
Я фрукты овощи в основном замораживаю
Плов можно замораживать. Лазанья уже готовая.
Куриные крылышки в сухарях. Свинину режу тонкими брусочками и в соевом соусе мариную (морожу)
Варю крутой куриный бульон, можно с индюшачей шеей, добавляю овощи (лук, морковь) и специи (перец, лавр) и разливаю по контейнерам. Удобно потом и быстро варить супы, просто добавить картошку, лапшу/рис/гречку/чечевицу и мороженный бульон.
Еще хочу заморозить заправку для борща (лук, морковь, свекла, томат пассированные, тушеные)
Спасибо большое😊😘вот меня тоже сегодня посетила мысль на счет заправки для борща👌
Тефтели мясные , тефтели рыбные , риет из форели , маринованный ножки и крылышки (сырые), я покупаю домашних Курей несколько штук. Отварной говяжий язык режу на кусочки , запеченная грудка прям целая , готовые вафли и сырники . Замораживала не жаренные сырники не понравилось . Все через холодильник потом размораживаю .
Делаю еще болоньезе , готовый тоже замораживаю , бульоны , овощи . Котлеты это наверное у всех ). Кусочки слабосоленной рыбы, солю сама . Режу сразу на ломтики . Стейки рыбные (рыбу тоже целую беру )
Ниче себе,вот это список 😅спасибо большое за подсказку ,беру на заметку 👌
Супер , тоже нужно заморочиться , как же это удобно
Дааа😊мы с мужем на той недели налепили много пельменей,на морозили ,и такая красота 😁теперь покупные брать не будем
Никогда и никакие 😂мне лень и всегда восхищаюсь тем , кто это делает .
Я недавно начала их делать . 😅Поняла,что это очень удобно .в один день потратить несколько часов ,зато потом не заморачиваешься в течении недели 👌
Неа, я ее заворачиваю в фольгу . Потом достаю из морозилки,ставлю в микроволновку на 3 минуты и готово. 👌
Блинчики с начинкой, оладьи печеночные, рыбные котлеты уже жаренные. Еще в кляре/сухарях обжариваю во фритюре бедро куриное до золотистого цвета, не целое (покупаю с косточкой, так дешевле, отделяю и режу на три части филе)иногда могу на ночь замариновать, выкладываю на противень, сверху помидорку слайс, и сверху шапочку из сыра/майонеза/чеснока и чуть соевого соуса, на каждый кусочек. И в морозилку. Потом просто в духовку ставлю на 15-20 минут до румяной шапочки.
Сырные вафли готовые, еще смесь для шакшуки
Для салатов еще замораживаю сразу много вареной фасоли (потом под проточной водой просто и быстро размораживается), вареную свёклу. Еще готовлю сразу много тушенки в мультиварке. Любое мясо кусочками с луком(без воды) на 4 часа в мультиварку, потом раскладываю всё по контейнерам, просто размораживаю, или обжариваю с макарошками