Лазанью сделала 😍 Обожать😍
А что у вас на ужин ?
Комментарии
У нас стейки и овощной салат со сметаной. Но я бы на вашу лазанью поменяла 😄🤌❤️
Рецепт в студию...👏 Никогда не делали дома , что к чему не знаем.....
Ооо не знаю я с закрытыми глазами готовлю мне кажется поэтому с пропорциями могут быть проблемы .
Пачку фарша ( свинина говядина ) обжариваем с натертой морковью и чесноком , соль , перец, когда фарш весь потемнеет добавляем пачку давленных томатов ( не томатной пасты !!!) . Тушим 10 минут .
Готовим соус бешамель . Грамм 50 сливочного масла растапливаем в сотейнике, добавляем 4-5 ложек муки без горки , и хорошо размешиваем , вливаем 800 мл молока , мешаем тщательно , если есть комочки разбить погружным блендером , соль , мускатный орех и нагреваем почти до кипения . Постоянно помешивая. Остужаем.
Сыр российский , голландский или пармезан натираем целый кусок на терке .
Выкладываем в форму слои: листы лазаньи ( сухие ) , слой соуса болоньезе , слой соуса бешамель , сыр , снова листы и так пока соусы не закончатся . У меня обычно 3-4 слоя выходит . Верхний слой должен быть в соусе . Если сверху окажется лист лазаньи он засохнет ! Должен быть белый соус и сыр наверху . Запекаем 180 градусов 30 минут .
Как раз думала завтра приготовить лазанью, а сегодня к меня ленивые голубцы
@axmedovaloli, в Арамиле доставка местная . У них топовые роллы
Гречка, запеченная стручковая фасоль и блинов напекла)