Мясо в вине: рецепт, который оценил даже скептик-муж
Вчера мое утро началось с бутылки вина🤣 да не с какого то там, а со сладости лозы🤭
Продавец конечно ошалел, когда я в 9 утра приперлась за вином)
Да не бухать, приспичило мне мясо с картошкой потушить в вине.
Последний раз так готовила, лет 15 назад. По рецепту надо всего 150мл, а куда остальное девать, ну естесьно, я тогда все выпила и за второй пошла еще))). С тех пор не готовила по этому рецепту.
Муж долго сопротивлялся, типа фу, перегар будет да и вообще что за бред. А когда попробовал, сказал, что вкуснее не ел. Действительно очень вкусно, и отголосок вина только в кислинке. Мясо во рту тает. В общем заценил.
Правда на кухне до сих пор винишком попахивает)))
P.s в этот раз я бутылку закупорила, и в холодильник до следующего захода убрала. Хотя если б эта была не сладость лозы, может и оно бы быстро кончилось😆
Но в магазине у дома, только такое было. Хотя по рецепту вообще полусохое идёт
Лучший комментарий
Мясо обжариваем(любое кроме баранины и конины, с птицей тоже вкусно) до золотистой корочки. Добавляем лук полукольцами, морковь на тёрке или шинковке, пару минут жарим, я ещё перец болгарский иногда добавляю. Солим, перчим. Добавляем 150мл вина, желательно полусохого. И на большом огне варим 8 минут. Чтоб алкоголь выпарился. Затем закидываем картошку дольками. Заливаем водой почти чтоб закрыло. И тушим мин 40. За 5 мин до готовности чеснок по вкусу и зелень. Офигенно вкусно
Я один раз утку в пиве тушила. В квартире пахло, как будто у нас семья глубоко - зависимых. Хотя само блюдо было вкусное и потом не пахло.
Комментарии
Интересно, полностью выпаривается алкоголь, детям можно давать?
Не знаю полностью или нет. Но сыну давала, там если что и осталось, то минимально.)
Вчера тут пиво со стейком хвалили, сегодня вино с картошкой, что за издевательское над беременными😆
@s.anastassiya, это просто как звучит, я представила жаренную картошку и бокал вина
Ооо моя фантазия🤯
Муж недавно готовил корейский салат с черными грибами и пророщенным машем, по рецепту нужно было лажан раскаленным маслом залить, он это все дома сделал и мы с детьми полчаса примерно чихали и кашляли, так что запах вина куда приятнее наверное вдыхать)))
🤣 представляю). У вас муж часто да готовит? Это так классно
@anastasya_ не очень часто, на костре любит готовить,по утрам иногда омлет))
Ооо я ела дымляму там пивом заливают , тоже вкусно
Я один раз утку в пиве тушила. В квартире пахло, как будто у нас семья глубоко - зависимых. Хотя само блюдо было вкусное и потом не пахло.
@bunya9 так что как вино твоё будет готово, можно будет его не только пить, но и есть)))
@bunya9 муж тоже сначала возмущался что пиво зря перевожу 🤭🤣
@bunya9 🤣🤣🤣
Я раньше шашлык в пиве мариновала, очень вкусно. Мужикам не понять, как это алкоголь в еду добавлять)))
@anastasya_ но вино то ещё осталось....🤣🤭
Ооо, а давайте рецептик)