Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Alena
Alena
Мама двоих (1 год, 9 лет)

Рецепт пышных оладьев на кефире: как сделать идеальные

Поделитесь рецептом пышных оладьев на кефире. Вкусные получаются, но не пышные 🤔

13
КулинарияРецепты выпечкиСоветы мамам

Комментарии

aminata

Амина Мама троих детей

Ничего не подогреваю. Из холодильника кефир и яйца. Взбиваю венчиком, соду добавляю, разрыхлитель нет.

Делаю густое тесто, потом кипятком разбавляю до консистенции чуть гуще сметаны. Поднимаются нормально

Ответить

ketrinka_789

ЕкатеринаМама двоих (8 лет, 11 лет), ждёт третьего

Кефир подогреть в микроволновке

Ответить

karakarma

КаринаМама двоих (1 год, 6 лет)

Я не умею на кефире, на молоке делаю. Стакан молока + столовая ложка уксуса - нагреть, чтоб молоко начало сворачиваться, буквально минутка там. Потом туда 2 яйца, 2 ст ложки сахара, полчайной ложки соли, смешать, потом туда полтора стакана муки и 3/4 ч л соды. Тоже густо получается, даже как будто бы с комочками. Потом туда 2 ст л масла подсолнечного - станет более однородное. Больше мешать не надо, и набирать с краю ложкой тесто. Оно прям густое должно быть, с ложки не стекать, а как бы падать комком. И жарить в масле, как краешки схватились, переворачиваю, крышкой накрываю, они на глазах надуваются. Выкладываю на салфетки, чтоб жир впитался,и лопаем потом

Ответить

elena7891

ЕленаМама троих детей

Теплый кефир должен быть

И муки побольше

Поэкспериментируйте

Ответить

mom_aliya

АлияМама дочки (3 года)

Продукты комнатной температуры должны быть, соду добавить в конце, перемешать и оставить на 15 мин, и больше не перемешивать. Я под крышкой жарю

Ответить

nastyaa_torr

Анастасия Мама дочки (2 года)

Пышнее, чем по этому рецепту- не получится. Они получаются как пышки аж, очень вкусные.

И крышкой ни в коем случае не накрывать.

Ответить

nastyaa_torr

Анастасия Мама дочки (2 года)

@t_ralina, в смысле - как? Обычно.

Яйцо в среднем 40-60 гр весит.

Ответить

t_ralina

РалинаМама двоих (5 лет, 10 лет)

@nastyaa_torr, ну пишут 1 яйцо, обычно по штучно) 4 гр соды пол чайной ложки наверно?

Ответить

nastyaa_torr

Анастасия Мама дочки (2 года)

@t_ralina, я соду на глаз сыплю, на 0,5 кефира где-то чайную ложку с горкой.

Ответить

yulia-9596

ЮлияМама дочки (3 года)

Кефир,сода,чуть сахара,яйцо,мука, все на глаз. Консистенция густой сметаны, разложили и под крышку, очень пышные

Ответить

rodionovan1987

АнастасияМама двоих (4 года, 12 лет)

Разрыхлитель добавляете?

Ответить

flippancy

AlenaМама двоих (1 год, 9 лет)

Да, добавляю и кефир подогреваю. Думаю, может, муки маловато

Ответить

Замуж по всем правилам: стоит ли играть пышную свадьбу?

девушки, вышедшие замуж как положено , сыграв свадьбу, в белом платье, пышный той и все прилегающее, скажите, есть ли хоть одна причина, по которой , если бы у вас была возможность, вы бы не делали такой той?🙏🏻

Девчонки, вот собираемся играть свадьбу с любимым, я хочу пышное платье, а рост у меня 157🙆🏻 подойдёт мне пышное или…

Девчонки, вот собираемся играть свадьбу с любимым, я хочу пышное платье, а рост у меня 157🙆🏻 подойдёт мне пышное или нет? Все таки там каблук ещё будет, может есть у кого нибудь фотки ваших свадеб ? Посмотреть как это со стороны выглядит ?😊