Как заморозить баклажаны на зиму: простой рецепт с фото

Добрый день!

Делюсь рецептом заморозки баклажанов.

Нарезать как вы хотите, мы чаще всего из них готовим рулетики или пятачками в салат.

Засыпать подготовленную нарезку солью , оставить минут на 20, затем смыть соль водой и просушить слайсы на полотенце и упаковать удобным вам способом . Я пакую в пакеты вакуумные.

Сейчас баклажан по 100 руб , зимой будет по 400 почти. В общем, путь к богатству найден 😁😁🍆🍆