Чем заменить соду в оладьях: проверенный рецепт без соды
Ой девачкиии
Все! Никакой соды в оладьях
Сода закончилась, на завтрак заказали оладьи, просто заменила в своем рецепте соду на 2х разрыхлителя
Внутри воздушные, нежные, масло так в себя не берут, как на соде, на вкус не отразилось, на внешний вид тоже, ну класс
И мука, уже 2 месяца экспериментирую, "селяночка" из 5ки просто супер , в сравнении с "алейкой" и иже с ней
Комментарии
О, комментарий на счёт муки. Спасибо за совет ❤️ Я долгое время сидела на Евсинской, все было отлично, потом закрылся Гигант и я не нашла где брать. Перепробовала кучу муки, в итоге остановилась на Макфе, потом перешла на Ярче. Надо попробовать Селяночку.
Ну какая вы хозяюшка замечательная! Тоже хочу оладьи. Но у меня все с мукой получается как подошва(
Да вы что( все же так просто, кажется... может, не нужно бросать ?
Попробуйте
1 яйцо
2 ст ложки сахара
0,5 ч ложки соли
250мл тёплого кефира
Замешать, чтобы все растворилось
Вмешать 240гр муки (по стаканам не подскажу, я на весах добавляю
И 1 ч ложка разрыхлителя или 0,5 ч ложки соды
Перемешать и дать постоять, пока нагревается сковорода
Гарантирую🤝
Про муку - тоже селяночка из 5ки в последнее время нравится👍
Беленькая, кажется чистой, что ли
Вся выпечка воздушная такая, даже тесто на вареники отличное получилось, хотя никогда не получалось
Захотелось кушать🤤 а блины у вас с чем?
Да, "Селяночка" тоже моя любовь :)