Проверенный рецепт Лапизы: какой перец нужен и как делать правильно
Асаляму алейкум, на днях узнала о Лапизе, теперь мне она не дает покоя, хочу сделать, но в интернете разные рецепты, есть кто делал? Можете дать проверенный рецепт, и пожжжжжалуйста киньте фото из какого перца надо делать? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Комментарии
Обычный полугорький или сладкий можете взять смотря какой любите мы обычно дунганский перец берем который полу горький
Я хочу заморозить кусочками, ато томаты плесневеют быстро
@eliff, дааа, советуют замораживать эту пасту порционно
@madam_kristi, у вас есть фото? Вы сушенный перец брали или уже пасту готовую?
@eliff и то и то.
Сушенный перец в первый раз взяла,с ним возни много))
Теперь готовую беру, разницу не вижу.
Фото нет
Перец несколько раз замочить в горячей воде, убрать хвостики и через мясорубку. Кто-то кожицу убирает
Перец на базаре сушёный продают. Кочукару. Он не сильно острый и очень ароматный
Я недавно сделала, позже сфотаю. Уже второй раз делаю, очень нравится цвет после него.
وَعَلَيْكُمُ ٱلسَّلَامُم
Мы сушим обычный перец на зиму , а затем замачиваем и ножом рубим , но сейчас можно блендером измельчить
Это можно на каждый прием пищи или побольше сделать и заморозить