Что дать на завтрак ребенку с аллергией на БКМ и яйца
У дочи аллергия на бкм и на яйца. Что с утра можно дать, кроме кашь?
Комментарии
У нас тоже абкм, но есть просто на молочку а есть и на кисломолочку.
Что у вас?
@95gargona95, ну вот надо попробовать.
Потому что если на все есть, то я все делаю на овсяном молоке, а так на кефире можно оладушки делать )) творожки давать
@koteuka_13, модно котлетки из крупы делать.
Отварить хорошо гречу/ рис, замешать одно яйцо, если не стало клейким- муки добавить. Чтобы скатать смочить руки водой.
Колобок из круп
@koteuka_13, у нее аллергия на молочку и яйца(
@95gargona95, точно.
Уже забыла
Тогда такие ингредиенты:
Мука пшеничная — 5-6 ст. л. (около 100 г)
· Вода питьевая детская/кипяченая теплая — 100 мл
· Яблоко сладкое (или кабачок, тыква, банан) — 1/2 шт. (около 50 г)
· Масло растительное (для жарки) — буквально капля
· Сахар/фруктоза (по желанию) — 1/2 ч. л.
В базовое тесто можно добавлять любые овощи и фрукты, которые любит ваш ребенок.
1. Оладьи с кабачком и морковью:
Замените яблоко на 50 г тертого кабачка (предварительно отожмите от лишнего сока) и 30 г тертой моркови.
Можно добавить в тесто 1-2 ст. л. детской безмолочной каши (рисовой, кукурузной). Это сделает оладушки еще нежнее.
2. Оладьи с тыквой:
Замените яблоко на 50 г тыквы, запеченной или приготовленной на пару и размятой в пюре.
Тыква сладкая сама по себе, сахар можно не добавлять.
3. Банановые оладьи (самые сладкие и любимые детьми):
Разомните вилкой половинку спелого банана.
Смешайте с водой и мукой. Банан отлично заменяет яйцо и сахар, делая тесто вязким и сладким.
4. Овсяные оладьи (более полезные):
Замените половину пшеничной муки на овсяную (перемолите овсяные хлопья в блендере в муку).
Можно добавить в тесто пару ложек готового фруктового пюре (яблочного, грушевого).
У моего абкм и аллергия на пшеницу
Заменила на растительное молоко (овсяное, рисовое) и рисовую муку
Каши делаю на воде или овсяном молоке
Можно сделать кексы без яйца
Например, натереть яблоко, добавить молоко и муку, затем в духовку в формочках
На основе овсяного молока делаю типо смузи - подогреваю молоко, добавляю овсяные хлопья, мелко нарезанные фрукты, взбиваю блендером
При абкм нельзя любые продукты, содержащие бкм, даже кисломолочные
Можно попробовать еще козье молоко, на него может не быть реакции
Я даю своему пудинги кабрита