Рецепт запеченной скумбрии с овощами в духовке
Вкусно! Быстро!
Вообще мы начали так готовить кету и форель, но со временем скумбрию попробовали... Это абалденная вещь!!!
Скумбрия ( иногда не полностью размороженная, убираю внутренности, делаю надрезы)
Лук 1 шт
Помидоры 3 шт ( средние)
Болгарский перец ( у меня замороженный)
Морковь 1 шт (средняя, на терке)
Картошка 2шт ( средние)
Майонез
Соль+перец ( у нас соль Адыгейская)
И в духовку на 40-50 минут
Зимой делала с замороженными овощами: перец, помидоры, кабачки, морковь картошка м лук свежие были, тоже очень вкусно получилось.
Комментарии
И подскажите как просчитать правильно майонез
И рыбу обмазываете чем нибудь?
Вообще майонез. Но я в последние разы молоко добавляла ( майонез слишком калорийно, хочу как нибудь со сметаной сделать)
Вы мне напомнили про скумбрию, спасибо. Мы раньше часто готовили ее на углях, тоже очень вкусно.
@samanta.alya, соль, перец, в брюшко укроп или петрушку свежую прям вместе со стеблями( можно и то и то) и пару кружочков лимона. И на решетку, у нас специальная маленькая для рыбы. Решетку обязательно смазать маслом, а то прилипнет.
Картошку просто для сытности добавляете ?