Никто не говорит спасибо за еду: как справиться с обидой

Бисквит:

Яйца 2 шт

Сахар 180 г

Соль 2 г

Молоко 200 г

Мука 180 г

Какао 40 г

Разрыхлитель 12 г

Раст.масло 40г

Сл.масло 45г

1. Яйца, сахар и соль взбить блендером до пышности

2. Добавить молоко и перемешать

3. Добавить сухие ингредиенты и перемешать

4. Растопить сл.масло и влить вместе с растительным и перемешать

5. В духовку на 35-40минут (160-170°)

Шоколадный мусс:

75г молочного шоколада

40г молока

80г сливок(33-35%)

3г желатина(190-210блюм)

1. Желатин разбавить водой и оставить набухать

2. Шоколад+молоко растопить в микроволновке или на водяной бане

3. Все ингредиенты перемешать и в холодильник до полного застывания

Крем-чиз:

Творожный сыр 600г

Сливки 170г (33-35%)

Сахарная пудра 80-100г

Арахисовая паста 2 ст.л (можно и дома сделать)

1. Взбить сливки и сах.пудру до пышности

2. Добавить творожный сыр и арахисовую пасту, взбивать надо долго, но и нельзя переборщить

Самое главное - все ингредиенты должны быть холодными. Крем можно использовать для выравнивания

Карамель:

Сахар 100г

Сливки 80г (33-35%)

Сливочное масло 45г

Соль щепотка

Видео приготовления на Ютубе много. Только я добавляю в сахар сначала сливочное масло, потом сливки(на ютубе наоборот), так риск карамелизации меньше.

Я кондитер и заявляю: разрез шикарный, я бы сама с удовольствием попробовала 😍

Для не кондитера, вы очень аппетитно готовите🤩

А какой диаметр формы для бисквита ?))

Бизге берсез и спасибо скажем и заплатим 😇 мне так захотелось именно этого торта теперь

У вас прям вау получилось 😍

Я поэтому не готовлю ничего сложного)

Всмысле вы не кондитер???! 😶‍🌫️😶‍🌫️😶‍🌫️ а это что за волшебство тогда . Очень красиво ❤️

Красиво очень

Я бы щас такой съела

Красота 😍 и не скажешь, что готовил не кондитер

😍😍😍😍😍😍😍😍

Очень аппетитно выглядит 😋

Сохранила ваш пост, попробую приготовить 😊 спасибо

Я кондитер и заявляю: разрез шикарный, я бы сама с удовольствием попробовала 😍

Шикарный торт получился😻

Ничего себе Вы не кондитер еще 🫰🏻

Очень аппетитно и думаю вкусно ❤️

Вы молодец ,что балуете свою семью такими вкусностями 🙂‍↔️

Такоооой аппетитный! Я бы руки ваши целовала)

@okeandushii, @bubblegum88, оставила в комментариях )

Бисквит:

Яйца 2 шт

Сахар 180 г

Соль 2 г

Молоко 200 г

Мука 180 г

Какао 40 г

Разрыхлитель 12 г

Раст.масло 40г

Сл.масло 45г

1. Яйца, сахар и соль взбить блендером до пышности

2. Добавить молоко и перемешать

3. Добавить сухие ингредиенты и перемешать

4. Растопить сл.масло и влить вместе с растительным и перемешать

5. В духовку на 35-40минут (160-170°)

Шоколадный мусс:

75г молочного шоколада

40г молока

80г сливок(33-35%)

3г желатина(190-210блюм)

1. Желатин разбавить водой и оставить набухать

2. Шоколад+молоко растопить в микроволновке или на водяной бане

3. Все ингредиенты перемешать и в холодильник до полного застывания

Крем-чиз:

Творожный сыр 600г

Сливки 170г (33-35%)

Сахарная пудра 80-100г

Арахисовая паста 2 ст.л (можно и дома сделать)

1. Взбить сливки и сах.пудру до пышности

2. Добавить творожный сыр и арахисовую пасту, взбивать надо долго, но и нельзя переборщить

Самое главное - все ингредиенты должны быть холодными. Крем можно использовать для выравнивания

Карамель:

Сахар 100г

Сливки 80г (33-35%)

Сливочное масло 45г

Соль щепотка

Видео приготовления на Ютубе много. Только я добавляю в сахар сначала сливочное масло, потом сливки(на ютубе наоборот), так риск карамелизации меньше.

Вау😌 Выглядит нереально вкусно! Можно я приду в гости😂каждую секунду буду благодарить 😂

А зачем от них ждать спасибо

Пофиг сами съешьте жыргап

Емае так захотелось именно этого торта ❤️

Вау 😍

Такой высокий торт 👍🏻

Можно пожалуйста рецепт🙏🏻

ассаламу алейкум) а можно рецепт?😍