Индукционная плита или электрическая: что лучше для блинов?
Вчера девочки отговаривали меня от покупки индукции, говорят что блины готовить невозможно, середина уже горит, а по краям еще не пропеклось (один из примеров), но я так поняла это про импульсный нагрев. Поделитесь отзывами электро все таки или индукция
Комментарии
Индукция, на блинной сковороде не получаются блины так и стоит новаЯ, а на дешёвой из светофора все идеально 😂
У меня индукция равномерный нагрев не импульсный . Спец выбирала такую
@natali_luy, мидеа, у меня на 2 комфортки, поэтому нет смысла мою скидывать . Работает 4ый год , обожаю )
@natali_luy, я прям характеристики изучала , если не было указано то на оф сайте спрашивала про конкретную модель , чтоб точно знать
У меня была и электро, и индукционная. Мой фаворит - индукционная. И жарила блины каждые выходные, все нормально
Это избыточная мощность и не прогретая сковорода, тогда да, края не пекутся, а центр горит. У меня индукционная плитка, один кружок. Мы ее разбирали, там маленький элемент нагревательный, в половину диаметра блинницы. Но пеку, ниче так, края бледные, но нет такого, что прямо уж сырые. Но хочу блинку взять меньшего размера, тогда вообще будет красота))
На электро блины жарила полжизни, ужас, не надо😄
У меня была электро и теперь индукция, что скажу - на индукционной блины проще жарятся) главное сковороду правильно подобрать
Индукция удобно очень! Но середина сковородок прогорает быстро, покупала и за 6 тысяч и за 1 сковородки одинаково быстро прогорает середина. Сковородки менять чаще 100%! И еще посуда на идукцию дороже всегда. НО! Плюсы перекрывают минусы , вода закипает за 2 минуты , приготовить обед за 10 минут вполне себе реально. У меня была сначала комбинированная (2 тепловые , 2 индукционные) , потом полностью на идукцию перешла. Хотя была возможность установки газовой плиты , отказалась в пользу индукции. Мне удобнее. Блины жарим вообще на гриле. Сразу 4 штуки жарится , так быстрее и удобней )!
У нас как раз на газовой не получались, покупали специальную блинницу. Уже 1,5 года индукция, забыли где эта блинница лежит😁
Раз в неделю делаем блины, офигенные. Плита у нас дешёвая с озона
Почти 6 лет с индукцией, все хорошо печёт, и вообще ни на что не променяю
Эмм… у меня дешевая плита, у которой от 3 и ниже импульсный нагрев. Никаких проблем с блинами у меня нет. Это какой толщины они делают, что там что-то не пропекается? Тонкий блинчик моментально же печётся
Да даже самые жирные блины норм пекутся))) у меня тоже самая дешёвая dexp и там так же импульсный нагрев вроде до 3, а с 3 равномерный. Но я ниже 3 даже никогда и не готовлю
Жарила и на газовой плите и на индукции. Все нормально
Правда , на индукции , хоть разбейся , ажурными никогда не получались 😵💫
Только вчера стопку блинов напекла .
У меня импульсивный нагрев при этом . И Сковорода за 1000 из ленты .
Минус только манную кашу варить 😀 и то варю .
Никаких проблем нет .
В дом купили какую то другую с равномерным нагревом
Но теперь только индукция , на другой готовить не могу уже
@natali_luy, ссылка
Кстати таймер тоже очень актуален . На днях перцы тушила и так хотелось спать уже , вот на полчаса поставить бы таймер и уйти спокойно спать .
Нормально готовятся блины. Только лично у меня блинов через 20 почему-то мощность уменьшается у конфорки
У девочек видимо плохая сковородка. Блинная чугунная для индукции сковородка и блины - огонь
Конечно, индукция. Все готовится нормально на ней
Нормально блины готовятся даже на импульсном нагреве. Дно у сковороды должно быть реально толстое, а не бутафорское.
И на импульсном, и на постоянном нагреве все нормально с блинами