Взбить яйца с щепоткой соли до хорошей пенки и добавить сахар, взбивать до пышной белой массы (мин 10-15) в конце добавляем молоко и масло в перемешку и ещё минуту взбить на маленькой скорости. Все сухие ингредиенты просеиваем и вводим в два этапа, перемешиваем лопаткой и вливаем в форму диаметром 18-20. Сверху тоже закрываем фольгой блестящей стороной вниз и ставим в разогретую духовку. Выпекаем мин 40 при 165-170гр, проверяем шпажкой деревянной готовность бисквита.
@sozdanie, @katya1309,
4 яйца (С1)
Сахар 150 гр
Мука 150 гр
Какао 25 гр
Разрыхлитель 7 гр
Молоко 80мл
Масло раст 30-40 гр
Щепотка соли
Взбить яйца с щепоткой соли до хорошей пенки и добавить сахар, взбивать до пышной белой массы (мин 10-15) в конце добавляем молоко и масло в перемешку и ещё минуту взбить на маленькой скорости. Все сухие ингредиенты просеиваем и вводим в два этапа, перемешиваем лопаткой и вливаем в форму диаметром 18-20. Сверху тоже закрываем фольгой блестящей стороной вниз и ставим в разогретую духовку. Выпекаем мин 40 при 165-170гр, проверяем шпажкой деревянной готовность бисквита.
Важно не открывать духовку первые 30 мин