Как правильно варить суп с фрикадельками для детей: рецепт

С куриными намного вкуснее

В фарш добавляю измельченный в блендере лук, соль, перец и перемешиваю, щепотку риса промываю под холодной водой, добавляю в фарш и снова перемешиваю.

В кипящую воду добавляю сперва картофель, потом немного лука, морковь, как только картофель будет полуготовым, делаю небольшие фрикадельки и начинаю опускать в кастрюлю, всё варю на слабом огне, пока рис в фрикадельках не станет мягким. После выключаю, плиту, добавляю зелень, закрываю крышку, оставляю потомиться чуть-чуть.

Все кидают их в кипящую воду, я делаю чуть по-другому

ообжариваю лук с морковью, и прям туда выкладываю фрикадельки, накрываю крышкой, через минут 5 переворачиваю, чтоб они со всех сторон , как сказать, потемнели, потом туда же закидываю картофель, немного томится все и потом уже заливаю водой)

Сами фрикадельки : соль, перец, лук через терку, рис, яйцо)

Получается очень вкусно!

ЗАПИСЫВАЙТЕ.🤣лучший рецепт , особенно если готовите детям:)

1. Делаете маленькие фрикадельки , добавляете к ним только специи и жарим на сливочном или топленом масле мин 5-7.

2. Потом туда же кидаете лук, морковь, можно и болгарский перец,я иногда и помидор добавляю мелко нарезанный.

Жарите все это вместе еще минут 7.

3. Вливаете горячую воду, кидаете рис и картошку, солите и варите еще минут 15.

Без подсолнечного масла , без томата , в вкусно и полезно :) и зелень в тарелки добавьте еще

ссылка

Что-то типа такого варю, но без перца, могу еще лапшу паутинку или звёздочки добавить. но мои больше из индейки суп любят, из говядины чаще делаю фрикадельки обжаренные тушеные (второе с гарниром)

Люблю так делать. Фарш в миску туда соль и перец немного прям совсем. Катаю шарики и в кастрюлю с водой. Снимаю накипь. Потом добавляю тертую морковку и целую луковицу(либо мелко тру на терке лук и в кастрюлю), рис и потом картошку кубиками. В конце добавляю чуть мелкой сушеной зелени и соль.

Я варю так :

1/ сначала делаю сами фрикадельки(просто формую фарш , фарш солю и перчу

2/ потом в кипящую воду кидаю фрикадельки и варю 30-40 минут

3/ добавляю картошку , зажарку (лук+морковь)

4/ в конце я добавляю лапшу из вкусвилл , если нужно скину фото, немного, мой любит макароны) и добавляю лавровый листик

5/ 5 мин варю и 10 стоит на холодной конфорке

6/ если любите зелень - можно посыпать. Мы не сыпем

Ну в кипящую воду кидаете фрикадельки

Зажарку

Картошку

С говяжими не делала, ток с куриными🤔 но наверно принцип тот же

Можно прям в кастрюле сделать зажарку, потом налить воды, пока варится нарезаю картошку и делаю фрикадельки. Фарш в тазик и туда соль-перец чутка, помешать, потом покидать, чтобы плотнее был. Лепить шарики и кидать в кастрюлю. Суп чутка посолить. Картошку закинуть. Как фрикадельки всплыли и картоха сварилась, насыпать вермешели, потом зелень

Просто сделать маленькие фрикадельки и в воду. Потом овощи добавить и всё варить до готовности той же картошки . Она дольше всего варится . Посолить, сушеную зелень добавить, лавровый лист

Мне больше нравится суп с фрикадельками из курицы, без добавок в мясо кроме соли и перца, они получаются гладкие, а из говядины они получаются как маленькие ежики некрасивые колючие и не гладкие и мои такое не едят😕

Я просто в фарш добавляю соль-перец, леплю малюсенькие фрикадельки, кидаю в кипящую воду, пока они варятся чищу овощи, делаю зажарку, потом все в кастрюлю, зеленью посыпать и готово)

В фарш добавляю лук , тру на тёрке сын вообще не любит его, чуть перца и соль .

Ставлю воду , пока вода закипает делаю шарики и закидываю в кипящую воду, потом морковь на тёрке, соль по вкусу и картошку кубиками , мой очень любит

Понимаю, нашла что спросить в 00:10 ночи!🤣 но заранее думаю о завтрашнем дне!