Девочки кто готовил гуся в духовке? Какой маринад подойдёт ? Я как то просто его отваривала, он так…
Девочки кто готовил гуся в духовке? Какой маринад подойдёт ? Я как то просто его отваривала, он так долго у меня варился , не высохнет ли он у меня в духовке ?
Настя·
Мама двоих (младенец)
На 150 гр часа 3-4,потом на 180 ещё,чтобы зажарился. Но перед этим надо сутки мариновать. Папа всегда так делает,съедаем за раз,очень сочно
Настя··
Мама двоих (младенец)
@tatynaselezneva212 апельсиновый сок (натуральный,отожмите сами),мед,горчица,чеснок.
Марина··
Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего
плюс к маринаду, только я ещё соевый соус добавляю немного и апельсинами фарширую) потом подаю с апельсинами прямо, и едим с запечеными апельсинами 😋
Настя··
Мама двоих (младенец)
точно,соевый забыла! Думаю чего-то солёного не хватает😁
Ксения Соловьева ·
Стоматолог ·Мама дочки (5 лет)
Бабушка как то в пиве его вкусно готовила в духовке
Ксения Соловьева ·
Стоматолог ·Мама дочки (5 лет)
Гусь сам по себе сухой как его не маринуй
tebby·
Мама сына (8 лет), беременна (23 нед.)
Я обильно натираю размороженного гуся снаружи и изнутри (на сколько возможно) солью и любой приправой для курицы/индейки, за сутки или хотя бы ночь до готовки. Готовлю всегда с гречкой и яблоками в фольге. Гречка должна быть уже полуготовая, если насыпать сухую, то она еще много влаги заберет на себя. Набиваю гуся, зашиваю толстой ниткой и оборачиваю в несколько слоев фольги, чтобы не вытекало. Нужно сделать как бы дно из фольги и крышку, не просто обернуть. Он там будет лежать в поддоне из фольги в своем жиру. 4-5 часов в духовке, зависит от размера птицы. Могу потом еще открыть верхнюю фольгу и несколько раз его пополивать этим жиром из нижней фольги, чтобы была хрустящая корочка сверху.
Наталья·
Мама двоих (7 лет, 7 лет)
Размороженный гусь, соль, перец, чеснок - тщательно натереть, внутрь яблоки/айва, дать постоять, чтоб пропитался, главное, чтоб не был сухой-готовлю в спец.посуде, около 3 часов, зависит от размера и возраста, за полчаса открываю крышку, чтоб корочка поджарилась
Лина·
Я сначала варю час, потом достаю, обмазываю майонезом, фаршерую яблоком зелёным в перемешку с картофелем нарезанными кубиками, по краям выкладываю картофель дольками , смазанный растительным маслом и специями и в духовку на 180' на час, очень сочно получается