Рецепт меренгового рулета с нежным кремом: пошагово с фото

Этот меренговый рулеттт🤤🤌

Нежность , деееевввААААчки🤤

Рецепт:

4 белка

200 г сахара

Щепотка соли

1/2 с ложки лимонной кислоты

Ванилин

2 ст ложки крахмала кукурузного

Сливки 33% -200 г

Сахарная пудра- 2 ст ложки

Сыр филадельфия- 200 г

Белки,соль и лимонная кислоту взбить миксером до пиков, постепенно добавить сахар, взбить в устойчивую массу мин 10, добавить крахмал и хорошо перемешав разложить ровным слоем в противень на пергаментную бумагу , отправить в духовку на 30-35 мин при 150 градусов.

Аккуратно отделить пергамент, намазать кремом и скрутить в рулет.

Можно еще добавить ягоды ( клубника,киви ) и украсить сам рулет 😊