Шарлотка с малиной и нектарином: рецепт для любителей кисло-сладкого

Хотела испечь шарлотку, но нашла морозильнике малину и свежий нектарин.

Для любителей кисло-сладкого.

5 яиц с1

180 гр сахара

120 гр муки

1 пачка ванилина и разрыхлителя.

Яйца взбить с сахаром до пышной консистенции. Просеять к ним муку с разрыхлителем и ванилином.

Смазать форму сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром и разложить нектарин. Немного теста влить, затем малину насыпать и оставшимся тестом покрыть малину.

На 180 градусов до готовности(проверяем шпажкой)