Доброй ночи девочки 🧚🏼♀️
Мне не сиделось и я сделала ленивые синнабоны. Сын попробовал и сказал, что это очень вкусно, а мне даже кусочек не оставил, придется завтра ждать.
Смешала миксером сметану 20% с сахарной пудрой и убрала в холодильник, по готовности залила сметанной заливкой. Завтра с утра можно будет наслаждаться за завтраком. ☺️
P. S. Утром сняла пробу и вот что я думаю, готовить около 30 минут, и не убирать в холодильник, не пропитывается тогда кремом нормально. Но я переживала, что пропадет за ночь и поэтому убрала, все равно очень вкусно, но я пересушила.
Конечно, я взяла тесто бездрожжевое, раскатала, мягким сливочным маслом смазала всю поверхность и посыпала корицей и сахаром, и свернула в неплотный рулет, нарезала порционными кусками и поставила в форму расстраиваться минут 15, и далее уже в духовку на 160-180 градусов, у меня выпекалось около часа, часть масла вышла в форму и оно все там запекалось в нем, время примерно, я стала замечать что булки начали румяниться и масла стало чуть меньше, я выключила и оставила чуть остыть, в это время взбила сметану 20% и сахарную пудру, сметаны ушло 216 гр. и чуть меньше стакана пудры. Залила сверху и теперь уберу в холодильник настаиваться.