Рецепт овощного рагу и рататуя для любителей овощей
Очень люблю овощи, и в особенности, овощное рагу ❤️
Ох… пишу и вспомнился рецепт рататуй, как нибудь надо будет его приготовить
В равных пропорциях все овощи примерно нарезаю. Крупными (одинаковыми) кубиками
Лук
Морковь
Картошка
Баклажаны
Болгарский перец
Помидоры
Обжаривать все поочеррдно добавляя в сковороду (у меня кастрюля)
Сначала лук пожарить до золотистистости, далее морковь тож прожарить немного, болгарский перец обжарить, баклажаны добавить и закрыть крышку, чуть потушить. Далее картошку добавить.ю и залить воду. Добавить специи. Далее помидоры
Тушить
Готово ❤️
Без граммовок, простите
Пс.баклажаны в соленой воде не замачиваю. Лень. Горечи нет. Все норм. Но можете замочить ❤️
Комментарии
Картошка разваривается и потом крошится
Я её в конце добавляю
Баклажаны тоже долго если жарить, в кашу превращаются
Поэтому так делаю, но это не значит что так нужно и никак иначе ❤️
@emi.lyaa_ ну я картоху и баклажаны сразу вместе кидаю,жарю на выше среднего огне,запечатывя,потом уже добавляю другие овощи и снижаю температуру. Тушится все. Никогда не превращалось в кашу.
@samiya_9, у меня в прошлый раз прост так получилось
Видимо что-то не так сделала
Решила не экспериментировать 🥲
Из овощей кушаю цветную капусту, кабачки, помидоры, свёклу и морковь с картошкой. Думаю можно перец 🌶 и баклажан 🍆 ( А Вы девушки, что кушаете н ГВ из овощей?!)
Девочки, что можно приготовить интересное? Есть из продуктов:
Баклажаны
Кабачки
Помидоры
Капуста
Лук красный
Морковь
Картошка
Перец болгарский
Грибы свежие
Говядина рубленная( филе)
Грудинка
Куриная печенка
Идеальная домашняя "коробочка WOK"🤘😏😋🍜
Это нереальное объедение🙃
Готовится оч просто👌
Спагетти
Куриное филе
Помидор
Болгарский перец
Лук
Чеснок
Морковь
Соевый соус
Кунжут
Куриное филе замариновать в соевом соусе.Чеснок обжарить на сковороде,добавить лук,куриное филе,морковь,болгарский перец, вместе обжаривать.Добавить помидор.
Отварить спагетти до состояния аль—денте.
Переложить к мясу и овощам,добавить еще соевого соуса.
Готово✌😋
#таня_готовит
как же я лбюлю овощное рагу,мясо не люблю совсем
Овощное рагу Баклажан,перец болгарский,помидор,лук морковь,капуста картошка
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Тоже в такой же очередности готовлю, очень вкусно бывает