на полтора литровую банку 2-гвоздики

5-7 горошек перца

4-5 зубчика чеснока

3 листа лаврового

горький перец пару кружочков

внизу сушеный укроп и хрень

рассол

на 10 литров воды

полутора банки соли

1ст (200мл) уксуса

1ст (200мл) сахара

скипятить рассол

залить в банки и варить в кастрюли до кипении и потом 15-20 минут