Как варить костный бульон дома: рецепт, количество костей, время
Кто варит костный бульон дома, как вы это делаете?
Нужно аесь день томить его? Какое количество костей?
Или иожет покупаете?
Кто варит костный бульон дома, как вы это делаете?
Нужно аесь день томить его? Какое количество костей?
Или иожет покупаете?
Надежда·
Смотря какой объем бульона хотите получить. У меня небольшая кастрюля 3л, кладу одну большую кость с мясом, варю часа 3,5.
Ирина·
Мама сына (5 лет)
Весь день, а лучше 2😂
Говяжьи кости, сколько в кастрюлю помещается
Часов 5 варятся с солью, лавровым листом, горошком
Потом добавляю целую луковицу и морковь и варю дальше
Юлия··
Сколько воды и потом воду в кастрюлю не доливать?
Ирина··
Мама сына (5 лет)
ну полную наливаю
Если много выккпело добавляю, если нет, то нет)
Но если томить под крышкой, то почти ну убавляется
Анастасия Ратникова·
Мама сына (3 года)
Покупаем большую кость с мясом (говядина), засаливаем на 1-2 суток.
Смываем соль, варим часа 3-4
Юлия··
А сколько воды? Воду не подливать потом?
Анастасия Ратникова··
Мама сына (3 года)
чуть выше косточки. Обычно не выкипает, но если выкипает можно добавить
Кира·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Это типа пить как коллаген потом?
Юлия··
Вроде в еду добавлять