Идеальный осенний яблочный пирог с песочным тестом и пряностями
Девочки, доброе утро! ☀️ Представляете: сентябрьское утро, за окном уже прохладный воздух, а у вас на столе — чашка горячего кофе и вот этот, просто идеальный, яблочный пирог. Хрустящее песочное тесто и нежная кисло-сладкая начинка с пряностями... Это ли не идиллия выходного дня? 🍂🍎
Давайте создадим это волшебство вместе! Рецепт до безобразия простой, а результат — просто песня!
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ПРЯНОСТЯМИ И ПЕСОЧНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ
Что нам понадобится:
Для теста:
· Мука — 300 г
· Масло сливочное — 200 г
· Сахарная пудра — 50 г
· Ванильный сахар — 10 г
Для начинки:
· Яблоки — 5 шт. (лучше брать кисло-сладкие, они не разварятся)
· Сахар — 1 ст.л. (можно больше по вкусу)
· По желанию (тот самый осенний акцент!): корица, щепотка молотого имбиря, кардамона или гвоздики. Творим!
---
План действий для создания уюта:
1. Замешиваем волшебное тесто: Просеянную муку смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем очень мягкое сливочное масло и перетираем смесь пальцами в мелкую крошку. Добавляем пару ложек ледяной воды и быстро-быстро замешиваем мягкое и пластичное тесто. Главное — не перестараться! Сформировали шар — и отправляем его в холодильник «отдохнуть» на 30 минут.
2. Готовим душистую начинку: Пока тесто охлаждается, чистим яблоки, режем кубиками или дольками. Отправляем их в кастрюлю, добавляем ложку сахара и наши любимые специи. Тушим на среднем огне всего минут 5, чтобы яблочки немного смягчились, но не потеряли форму. Затем даем им полностью остыть.
3. Собираем наш шедевр: Духовку разогреваем до 180°C. Достаем тесто, делим его на две неравные части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть раскатываем и выкладываем в форму, основу с бортиками. Равномерно распределяем остывшие яблоки.
4. Декорируем! Меньшую часть теста раскатываем и нарезаем полосками, чтобы сделать классическую решетку. А можно вырезать формочками для печенья осенние листики, яблочки или просто кружочки — и украсить пирог сверху. Получится очень по-осеннему! 🍁
5. Запекаем: Отправляем форму в духовку на 35-40 минут, пока тесто не станет приятного золотисто-песочного цвета, а по дому не начнет распространяться тот самый неповторимый яблочно-пряный аромат.
Готовому пирогу даем немного остыть в форме, а потом... а потом звоним подругам, зовем семью к столу и наслаждаемся моментом!
Приятнейших выходных и самого вкусного начала осени! 😉❤️
#яблочныйпирог #осенняявыпечка #рецептдляподруг #уютноеутро #сладкаяосень #выпечка #кофеипирог #идеальныйвыходной
Комментарии
Услада для глаз .наверное и для языка тоже) красотищща
Ну, горячий кофе это уже счастье😂 и волшебство!
А за рецепт спасибо 🤍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Всем привет 💚Напишу свою историю. В браке с 2008 года. Когда прошёл год, а беременность не наступала начали ходить с мужем по врачам. Все было хорошо, только небольшое воспаление, которое мы пролечили. Лечилась в Москве . Прописали витамины и ожидать беременность. Беременность так и не наступала. Потом в ход пошли стимуляции овуляции гормонами, при итак нормальной овуляции. В итоге сбой гормонов. Полип Эндометрия. Провели гистероскопию, снова гормональная терапия. Диагноз Спкя.2012 г Провели ...
Боже как красиво! Как сделать такие листочки?)