Проверенный рецепт шарлотки: как приготовить идеально

Шарлотка🍏Готовлю только так😊

4 яйца СО взбиваешь с сахаром 160гр и щепоткой соли до Бела,прям чтобы когда пальцем проводила,там оставалась ямка,потом просеиваешь муку 160гр частями и перемешиваешь снизу вверх силиконовой лопаткой,в конце добавляешь 2ст.л сметаны и опять перемешиваешь аккуратно лопаткой. Именно надо аккуратно перешивать лопаткой и муку и сметану.

Форму смазываешь сливочным масло,часть теста вылила,разложила яблоки и потом оставшееся тесто,сверху яблоки.

В духовку на 40 минут 180градусов.

У Анны Рей на ее канале https://t.me/resto_ray

Это лучшая шарлотка на свете😁

Нежная внутри с хрустящей карамелизованной корочкой, мммм. Думаю, яблок много сейчас у всех🥰

На форму 20*30:

🍏 Яблоки - 1 кг.

🥡 Мука - 1 стакан

🥣 Сахар - 1 стакан

🥚 Яйцо - 3 шт.

🧂 Соль - щепотка

🧈 Масло сливочное - 50 гр.

Выпекаем на 190 градусах 30-40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой, как всегда😁

Не игнорируйте сливочное масло в этом рецепте, ваш пирог станет просто невероятным!

Обожаю этот рецепт, обожаю это видео🥰

Приятного аппетита!

#шарлотка #выпечка #домашняявыпечка #простыерецепты #десерт